Les services de restauration sont l’une des parties les plus importantes lors de l’organisation d’une fête ou d’un événement. La meilleure chose à leur sujet est qu’ils impliquent de nombreuses disciplines et peuvent fournir un large champ de travail, en particulier pour les personnes qui veulent un emploi supplémentaire pendant leur temps libre ou le week-end.
Si vous êtes intéressé à obtenir un emploi supplémentaire dans un service de restauration, nous vous montrons comment vous pouvez le faire et ce que vous devez faire. Faire attention!
- Que fait un employé de restauration ?
- De quoi avez-vous besoin?
- Comment devenir salarié restauration ?
- Calendrier et prévisions de bénéfices
Que fait un employé de restauration ?
Un employé de restauration est une personne qui maîtrise une ou plusieurs disciplines dans le domaine culinaire, de la préparation des boissons ou du service. Ces personnes sont généralement chargées de cuisiner pour un événement ou une fête, de préparer des boissons alcoolisées pour les invités ou des tables d’attente pour les convives et de prendre leurs demandes.
Les personnes possédant ces compétences sont embauchées par des services de traiteur où elles peuvent travailler à temps plein ou à temps partiel, assister à des événements et effectuer des tâches au besoin. En plus de cuisiner, de servir des boissons et d’apporter des plats aux tables, les employés de la restauration font également l’inventaire des ingrédients, des tables, de la vaisselle, de la verrerie et des couverts, dressent les tables et organisent l’espace de service et de cuisine.
De quoi avez-vous besoin?
Pour travailler dans la restauration, vous devez avoir une certaine expérience dans la cuisine, la préparation de boissons ou le service aux convives, ces trois disciplines sont les plus recherchées dans ce domaine, donc vous devez démontrer que vous avez au moins 3 ans d’expérience dans l’un de ces domaines, que vous ayez déjà travaillé dans la restauration ou dans les restaurants et les bars.
En ce qui concerne les disciplines de la cuisine et du barman, vous devez avoir une sorte d’atelier ou de cours, où vous avez appris les outils nécessaires pour préparer des boissons ou cuisiner toutes sortes de plats. Si vous voulez travailler comme cuisinier traiteur, vous devriez étudier la gastronomie, ou au moins être un étudiant dans cette carrière, de sorte que vous aurez plus d’expérience et saurez comment travailler sous pression lors d’événements et de fêtes.
En plus des compétences et de l’expérience, vous devez avoir les bons vêtements pour effectuer ce travail. Si vous êtes cuisinier, vous devez avoir une veste de chef et une protection capillaire. De même, si vous êtes barman ou serveur, vous devez porter des vêtements conformes au code vestimentaire du service de restauration. Parfois, le traiteur fournit la tenue nécessaire, mais ce n’est pas toujours le cas, alors assurez-vous d’avoir ces articles.
Comment devenir salarié restauration ?
Pour commencer à travailler dans la restauration, assurez-vous d’avoir un curriculum vitae qui inclut votre expérience dans le type de service que vous effectuez, ainsi que toute certification d’un cours, d’un atelier ou d’une carrière que vous avez complétée en rapport avec ces services.
Ci-dessous, vous pouvez trouver du travail en tant qu’employé de restauration de l’une de ces deux manières:
- Recherchez des emplois sur des sites Web d’emplois supplémentaires. Entrez des sites Web d’emplois supplémentaires où vous pouvez obtenir des emplois dans votre ville, ici vous pouvez commencer à télécharger des candidatures pour les différentes offres d’emploi publiées par les entreprises de restauration. Vous pouvez rechercher des emplois à temps partiel ou des emplois pour des événements spécifiques, afin de pouvoir créer votre emploi du temps comme vous le souhaitez.
- Demandez des services de traiteur. Cette option consiste à rechercher les services de restauration les plus importants de votre ville et à postuler pour travailler avec eux. Idéalement, vous pouvez parler aux ressources humaines et créer un horaire qui répond à vos besoins, de sorte que vous pouvez travailler certains jours par semaine ou seulement sur certains événements, vous pouvez sûrement obtenir une bonne affaire et obtenir un revenu supplémentaire.
Calendrier et prévisions de bénéfices
En ce qui concerne les heures de travail d’un employé de restauration, tout dépend de l’accord que vous concluez avec l’entreprise de restauration qui vous embauche, mais généralement, vous travaillez par événement ou fête, ce qui signifie que vous n’aurez pas à travailler tous les jours, mais seulement lorsque vos services sont requis dans le domaine que vous maîtrisez. Mieux encore, les événements et les fêtes ont généralement lieu le week-end, ce qui est très positif, car cela n’interférera pas avec votre horaire de travail régulier.
Les revenus d’un employé de restauration dépendent de nombreux facteurs, tout d’abord, le type de service que vous effectuez, si vous êtes cuisinier ou barman, vous gagnerez beaucoup plus qu’un serveur. Et deuxièmement, le salaire de certaines entreprises de restauration est payé par fête ou événement, de sorte que vous gagnerez un revenu proportionnel au nombre d’événements ou de fêtes dans lesquels vous fournissez vos services. Cependant, de manière générale, un employé de restauration à temps partiel peut gagner environ 1 000 à 1 300 € par mois.
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