Os serviços de catering são uma das partes mais importantes na organização de uma festa ou evento. O melhor deles é que envolvem muitas disciplinas e podem proporcionar um vasto campo de trabalho, especialmente para pessoas que querem um trabalho extra nos seus tempos livres ou aos fins-de-semana.
Se você está interessado em conseguir um trabalho extra em um serviço de catering, nós mostramos-lhe como você pode fazê-lo e o que você precisa fazer. Preste atenção!
- O que faz um empregado de catering?
- O que precisa?
- Como se tornar um empregado de catering?
- Horário e expectativas de ganhos
O que faz um empregado de catering?
Um empregado de catering é uma pessoa que é proficiente em uma ou mais disciplinas na área culinária, preparação de bebidas ou serviço. Estas pessoas são geralmente responsáveis pela cozinha para um evento ou festa, preparando bebidas alcoólicas para os hóspedes, ou mesas de espera para os comensais e aceitando os seus pedidos.
As pessoas com estas competências são contratadas por serviços de catering onde podem trabalhar a tempo inteiro ou a tempo parcial, assistindo a eventos e realizando tarefas conforme necessário. Além de cozinhar, servir bebidas, e trazer pratos para as mesas, os colaboradores do catering também inventarem ingredientes, mesas, pratos, copos e talheres, mesas de jogo e organizar o espaço de serviço e cozinha.
O que precisa?
Para trabalhar em catering você precisa ter alguma experiência em cozinhar, preparar bebidas ou servir comensais, estas três disciplinas são as mais procuradas neste campo, então você precisa demonstrar que você tem pelo menos 3 anos de experiência em qualquer uma destas áreas, independentemente de já ter trabalhado em catering antes, ou restaurantes e bares.
No que diz respeito às disciplinas de cozinhar e barman, você deve ter algum tipo de workshop ou curso, onde você aprendeu as ferramentas necessárias para preparar bebidas ou cozinhar todo o tipo de pratos. Se você quer trabalhar como cozinheiro de catering, você deve estudar gastronomia, ou pelo menos ser um estudante nesta carreira, para que você tenha mais experiência e saiba trabalhar sob pressão em eventos e festas.
Além de competências e experiência, você precisa ter a roupa certa para realizar este trabalho. Se você é um cozinheiro, você deve ter um casaco de chef e proteção de cabelo. Da mesma forma, se você é um barman ou um garçom, você deve usar roupas de acordo com o código de vestuário de serviço de catering. Às vezes, o fornecedor fornece o traje necessário, mas este nem sempre é o caso, por isso certifique-se de que tem estes itens.
Como se tornar um empregado de catering?
Para começar a trabalhar na restauração, certifique-se de que tem um currículo que inclui a sua experiência no tipo de serviço que realiza, bem como qualquer certificação de um curso, workshop ou carreira que tenha concluído relacionado com estes serviços.
Abaixo você pode encontrar trabalho como um empregado de catering de qualquer uma destas duas maneiras:
- Procure emprego em sites de empregos extras. Insira sites de empregos extra onde você pode obter emprego na sua cidade, aqui você pode começar a carregar aplicações para as várias ofertas de emprego postadas por empresas de catering. Você pode procurar empregos a tempo parcial ou empregos para eventos específicos, para que você possa criar o seu horário como quiser.
- Candidatar-se a serviços de catering. Esta opção consiste em procurar os serviços de catering mais proeminentes da sua cidade e candidatar-se a trabalhar com eles. Idealmente, você pode falar com recursos humanos e criar um horário que se adapte às suas necessidades, para que você possa trabalhar certos dias por semana ou apenas em certos eventos, você certamente pode obter um bom negócio e obter rendimento extra.
Horário e expectativas de ganhos
Quando se trata do horário de trabalho de um empregado de catering, tudo depende do acordo que faz com a empresa de catering que o contrata, mas normalmente, trabalha por evento ou festa, o que significa que não terá que trabalhar diariamente, mas apenas quando os seus serviços são necessários na área em que é proficiente. O melhor de tudo é que os eventos e festas são geralmente realizados aos fins-de-semana, e isso é muito positivo, uma vez que não vai interferir com o seu horário de trabalho regular.
Os ganhos de um empregado de catering dependem de muitos fatores, em primeiro lugar, do tipo de serviço que executa, se for cozinheiro ou barman, ganhará muito mais do que um garçom. Em segundo lugar, o salário de algumas empresas de catering é pago por festa ou evento, pelo que obterá rendimentos proporcionais ao número de eventos ou festas em que presta os seus serviços. No entanto, como medida geral, um trabalhador do catering a tempo parcial pode ganhar entre 1.000 e 1.300 euros por mês.
Está pronto para se tornar um empregado de catering?
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