Los servicios de catering son una de las partes más importantes cuando se organiza una fiesta o evento, y lo mejor de ellos es que involucran muchas disciplinas y pueden brindar un campo de trabajo amplio, sobre todo para las personas que quieren un trabajo extra en sus tiempos libres o fines de semana.
Si te interesa obtener un trabajo extra en un servicio de catering, te enseñamos cómo puedes conseguirlo y qué necesitas para hacerlo. ¡Presta atención!
- ¿Qué hace un empleado de catering?
- ¿Qué necesitas?
- ¿Cómo convertirte en empleado de catering?
- Horario y expectativas de ganancias
¿Qué hace un empleado de catering?
Un empleado de catering es una persona que domina alguna o varias disciplinas en el área culinaria, de preparación de bebidas o de servicio. Estas personas por lo general se encargan de cocinar para un evento o fiesta, preparar bebidas alcohólicas para los invitados, o servir las mesas para los comensales y tomar sus requerimientos.
Las personas con estas habilidades son contratadas por servicios de catering donde pueden trabajar a tiempo completo o parcial, asistiendo a eventos y realizando las tareas que se necesitan. Además de cocinar, servir bebidas y llevar los platillos a las mesas, los empleados de catering también hacen inventarios de ingredientes, mesas, vajilla, cristalería y cubertería, también son los encargados de colocar las mesas y organizar el espacio de servicio y cocina.
¿Qué necesitas?
Para trabajar en el área de catering necesitas contar con algo de experiencia en cocina, preparación de bebidas o servicio a los comensales, estas tres disciplinas son las más buscadas de este campo, así que necesitas demostrar que tienes al menos 3 años de experiencia en cualquiera de estas áreas, sin importar si has trabajado en catering antes, o en restaurantes y bares.
Cuando se trata de las disciplinas de cocina y bartender, es necesario que cuentes con algún taller o curso, donde hayas aprendido las herramientas necesarias para preparar bebidas o cocinar todo tipo de platillos. Si quieres trabajar como cocinero de catering, es preferible que hayas estudiado gastronomía, o que al menos estés estudiando esta carrera, así tendrás más experiencia y sabrás trabajar bajo presión en los eventos y fiestas.
Además de las habilidades y la experiencia, es necesario que tengas la vestimenta correcta para realizar este trabajo, si eres cocinero, debes tener una chaqueta de chef y protección para el cabello. De igual manera, si eres un bartender o un mesero, debes usar ropa acorde al evento según el código de vestimenta del servicio de catering. Algunas veces el servicio de catering provee la indumentaria necesaria, pero no siempre es el caso, así que debes asegurarte de tener estas prendas.
¿Cómo convertirte en empleado de catering?
Para comenzar a trabajar en catering, asegúrate de tener un currículum donde incluyas tu experiencia en el tipo de servicio que realices, así como cualquier certificación de algún curso, taller o carrera que hayas realizado relacionada con estos servicios.
A continuación puedes encontrar trabajo como empleado de catering de cualquiera de estas dos formas:
- Busca empleo en páginas de trabajos extra. Ingresa a webs de trabajos extra donde puedas conseguir trabajos en tu ciudad, aquí podrás comenzar a subir postulaciones en las distintas ofertas de trabajo que publiquen las empresas de catering. Puedes buscar trabajos a tiempo parcial o por eventos específicos, así podrás crear tu horario como gustes.
- Postúlate para servicios de catering. Esta opción consiste en buscar los servicios de catering más prominentes de tu ciudad y postularte para trabajar con ellos. Lo ideal es que puedas conversar con recursos humanos y crear un horario que se adapte a tus necesidades, para que puedas trabajar ciertos días a la semana o sólo en ciertos eventos, seguramente podrás conseguir un buen trato y obtener ingresos extra.
Horario y expectativas de ganancias
Cuando se trata del horario de trabajo de un empleado de catering, todo depende del acuerdo que realices con la compañía de catering que te contrate, pero por lo general se trabaja por evento o fiesta, lo que quiere decir que no tendrás que trabajar diariamente, sino sólo cuando se requieran tus servicios en el área que domines. Lo mejor de todo es que los eventos y fiestas suelen realizarse los fines de semana, y esto es muy positivo, ya que no interferirá con tu horario de trabajo regular.
Las ganancias de un empleado de catering dependen de muchos factores, en primer lugar, del tipo de servicio que realice, si es un cocinero o un bartender, ganará mucho más que un mesero. Y en segundo lugar, el salario de algunas empresas de catering se paga por fiesta o evento, así que ganarás ingresos proporcionales a la cantidad de eventos o fiestas en los que prestes tus servicios. Sin embargo, como medida general, un empleado de catering a tiempo parcial puede ganar alrededor de 1.000€ a 1.300€ al mes.
¿Estás listo para convertirte en un empleado de catering?
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