Οι υπηρεσίες τροφοδοσίας είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέρη κατά τη διοργάνωση ενός πάρτι ή μιας εκδήλωσης. Το καλύτερο πράγμα για αυτούς είναι ότι περιλαμβάνουν πολλούς κλάδους και μπορούν να παρέχουν ένα ευρύ πεδίο εργασίας, ειδικά για άτομα που θέλουν μια επιπλέον δουλειά στον ελεύθερο χρόνο τους ή τα Σαββατοκύριακα.
Εάν ενδιαφέρεστε να βρείτε μια επιπλέον δουλειά σε μια υπηρεσία τροφοδοσίας, σας δείχνουμε πώς μπορείτε να το κάνετε και τι πρέπει να κάνετε. Δώστε προσοχή!
- Τι κάνει ένας υπάλληλος τροφοδοσίας;
- Τι χρειάζεστε;
- Πώς να γίνετε υπάλληλος τροφοδοσίας;
- Χρονοδιάγραμμα και προσδοκίες κερδών
Τι κάνει ένας υπάλληλος τροφοδοσίας;
Ένας υπάλληλος τροφοδοσίας είναι ένα άτομο που είναι ικανό σε έναν ή περισσότερους κλάδους στον τομέα της μαγειρικής, της προετοιμασίας ποτών ή της εξυπηρέτησης. Αυτά τα άτομα είναι συνήθως υπεύθυνα για το μαγείρεμα για μια εκδήλωση ή ένα πάρτι, την προετοιμασία αλκοολούχων ποτών για τους επισκέπτες ή τα τραπέζια αναμονής για τους πελάτες και τη λήψη των αιτημάτων τους.
Τα άτομα με αυτές τις δεξιότητες προσλαμβάνονται από υπηρεσίες εστίασης όπου μπορούν να εργαστούν με πλήρη ή μερική απασχόληση, παρακολουθώντας εκδηλώσεις και εκτελώντας εργασίες ανάλογα με τις ανάγκες. Εκτός από το μαγείρεμα, το σερβίρισμα ποτών και τη μεταφορά πιάτων σε τραπέζια, οι υπάλληλοι τροφοδοσίας καταγράφουν επίσης συστατικά, τραπέζια, πιάτα, γυάλινα σκεύη και μαχαιροπίρουνα, στρώνουν τραπέζια και οργανώνουν τον χώρο σερβιρίσματος και κουζίνας.
Τι χρειάζεστε;
Για να εργαστείτε στην τροφοδοσία πρέπει να έχετε κάποια εμπειρία στο μαγείρεμα, την προετοιμασία ποτών ή το σερβίρισμα πελατών, αυτοί οι τρεις κλάδοι είναι οι πιο περιζήτητοι σε αυτόν τον τομέα, οπότε πρέπει να αποδείξετε ότι έχετε τουλάχιστον 3 χρόνια εμπειρίας σε οποιαδήποτε από αυτές τις περιοχές, ανεξάρτητα από το αν έχετε εργαστεί στο παρελθόν στην εστίαση ή σε εστιατόρια και μπαρ.
Όταν πρόκειται για τους κλάδους του μαγειρέματος και του bartending, πρέπει να έχετε κάποιο είδος εργαστηρίου ή μαθήματος, όπου έχετε μάθει τα απαραίτητα εργαλεία για την προετοιμασία ποτών ή για να μαγειρέψετε όλα τα είδη πιάτων. Εάν θέλετε να εργαστείτε ως μάγειρας τροφοδοσίας, θα πρέπει να σπουδάσετε γαστρονομία ή τουλάχιστον να είστε φοιτητής σε αυτή την καριέρα, ώστε να έχετε περισσότερη εμπειρία και να ξέρετε πώς να εργάζεστε υπό πίεση σε εκδηλώσεις και πάρτι.
Εκτός από τις δεξιότητες και την εμπειρία, πρέπει να έχετε τα σωστά ρούχα για να εκτελέσετε αυτή τη δουλειά. Εάν είστε μάγειρας, πρέπει να έχετε σακάκι σεφ και προστασία μαλλιών. Ομοίως, εάν είστε μπάρμαν ή σερβιτόρος, πρέπει να φοράτε ρούχα σύμφωνα με τον ενδυματολογικό κώδικα της υπηρεσίας τροφοδοσίας. Μερικές φορές η τροφοδοσία παρέχει την απαραίτητη ενδυμασία, αλλά αυτό δεν συμβαίνει πάντα, οπότε βεβαιωθείτε ότι έχετε αυτά τα αντικείμενα.
Πώς να γίνετε υπάλληλος τροφοδοσίας;
Για να αρχίσετε να εργάζεστε στην εστίαση, βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα βιογραφικό σημείωμα που περιλαμβάνει την εμπειρία σας στο είδος της υπηρεσίας που εκτελείτε, καθώς και οποιαδήποτε πιστοποίηση ενός μαθήματος, εργαστηρίου ή σταδιοδρομίας που έχετε ολοκληρώσει σχετικά με αυτές τις υπηρεσίες.
Παρακάτω μπορείτε να βρείτε εργασία ως υπάλληλος εστίασης με έναν από τους δύο παρακάτω τρόπους:
- Αναζητήστε θέσεις εργασίας σε ιστότοπους επιπλέον θέσεων εργασίας. Εισαγάγετε επιπλέον ιστότοπους θέσεων εργασίας όπου μπορείτε να βρείτε θέσεις εργασίας στην πόλη σας, εδώ μπορείτε να αρχίσετε να ανεβάζετε αιτήσεις για τις διάφορες προσφορές εργασίας που δημοσιεύονται από εταιρείες τροφοδοσίας. Μπορείτε να αναζητήσετε θέσεις εργασίας μερικής απασχόλησης ή θέσεις εργασίας για συγκεκριμένες εκδηλώσεις, ώστε να μπορείτε να δημιουργήσετε το πρόγραμμά σας όπως θέλετε.
- Υποβάλετε αίτηση για υπηρεσίες τροφοδοσίας. Αυτή η επιλογή συνίσταται στην αναζήτηση των πιο σημαντικών υπηρεσιών τροφοδοσίας στην πόλη σας και στην αίτηση για συνεργασία μαζί τους. Στην ιδανική περίπτωση, μπορείτε να μιλήσετε με το ανθρώπινο δυναμικό και να δημιουργήσετε ένα πρόγραμμα που ταιριάζει στις ανάγκες σας, ώστε να μπορείτε να εργάζεστε συγκεκριμένες ημέρες την εβδομάδα ή μόνο σε ορισμένες εκδηλώσεις, μπορείτε σίγουρα να πάρετε μια καλή συμφωνία και να πάρετε επιπλέον εισόδημα.
Χρονοδιάγραμμα και προσδοκίες κερδών
Όσον αφορά τις ώρες εργασίας ενός υπαλλήλου τροφοδοσίας, όλα εξαρτώνται από τη συμφωνία που κάνετε με την εταιρεία τροφοδοσίας που σας προσλαμβάνει, αλλά συνήθως εργάζεστε ανά εκδήλωση ή πάρτι, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα χρειαστεί να εργάζεστε καθημερινά, αλλά μόνο όταν απαιτούνται οι υπηρεσίες σας στην περιοχή στην οποία είστε ικανοί. Το καλύτερο από όλα, οι εκδηλώσεις και τα πάρτι πραγματοποιούνται συνήθως τα Σαββατοκύριακα, και αυτό είναι πολύ θετικό, καθώς δεν θα επηρεάσει το κανονικό πρόγραμμα εργασίας σας.
Τα κέρδη ενός υπαλλήλου τροφοδοσίας εξαρτώνται από πολλούς παράγοντες, πρώτα απ ‘όλα, το είδος της υπηρεσίας που εκτελείτε, εάν είστε μάγειρας ή μπάρμαν, θα κερδίσετε πολύ περισσότερα από έναν σερβιτόρο. Και δεύτερον, ο μισθός ορισμένων εταιρειών τροφοδοσίας καταβάλλεται ανά πάρτι ή εκδήλωση, οπότε θα κερδίσετε εισόδημα ανάλογο με τον αριθμό των εκδηλώσεων ή των πάρτι στα οποία παρέχετε τις υπηρεσίες σας. Ωστόσο, ως γενικό μέτρο, ένας εργαζόμενος εστίασης μερικής απασχόλησης μπορεί να κερδίσει περίπου 1.000 έως 1.300 ευρώ το μήνα.
Είστε έτοιμοι να γίνετε υπάλληλος εστίασης;
Εάν εξακολουθείτε να θέλετε να δείτε περισσότερες επιπλέον επιλογές εργασίας, εδώ σας φέρνουμε μερικές.
Θέλετε να μάθετε την πιο καλοπληρωμένη επιπλέον δουλειά; Κάντε κλικ εδώ.
Βρείτε μια επιπλέον δουλειά και κερδίστε επιπλέον εισόδημα κάθε μήνα!